Ännu en ny maträtt
Tänkte passa på att bjuda på receptet till onsdagens middag också. Det var ju faktiskt rätt gott :) Förhoppningsvis kommer jag ihåg allt.
Ingredienser:
Makaroner
Strimlad skinka
Matgrädde
1 vitlöksklyfta
Svartpeppar
Salt
Grillkrydda
Lökpulver
Riven ost
Koka makaronerna. Fräs skinkan i en stekpanna och tillsätt sedan övriga ingredienser till skinkan, förutom osten. Häll av vattnet från makaronerna och blanda sedan ner dem i såsen och rör om. Lägg allting i en ugnsform, strö över riven ost och grädda tills det fått en fin yta.
Robin provar på i köket.
Prövade på lite nytt idag då jag lagade middag. Blev faktiskt rätt gott även om det bara ser ut som någon sörja.
Brieostfylld falukorv med hemmagjord potatismos gratinerat i ugn. Tillsammans med en vitlök- och thaisås.
Recept
Ingredienser:
- Falukorv
- Brieost
- Potatis
- Mjölk
- Salt
- Smör
- Riven ost
Till såsen:
- Vitlöks creme fraiche
- Tomatpuré
- Thaisås
Tillagning:
Skär stora snitt i falukorven och fyll dem med tunna skivor brieost.
Koka potatisen och mosa den till mos, tillsätt salt, smör och mjölk tills mosen blivit lagom tjock.
Lägg ner allt i en ugnssäkerform.
Blanda ihop såsens ingredienser och rör om. Häll sedan såsen över korven och moset. Strö till sist den rivna osten ovanpå och stoppa in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen i ca 200º i ungefär en kvart. Avsluta med några minuter på grillfunktionen så att skapelsen får en gyllenbrun yta.
Tag ut och avnjut.
